走出補鈣飲食誤區
誤區一補鈣越多越好
中國營養學會制定的《 中國居民膳食營養素參考攝入量》中提出成人對鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量並不是建議的標準攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg。攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風險就越大。攝入過多的鈣,可能會干擾其他微量元素對於人體的吸收和利用。換句話說,營養素的攝入並不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和適當地增加奶製品的攝入,就基本上可以滿足人體對於鈣的需求了。所以說,補鈣並非越多越好。
誤區二輕信廣告中某些誇大其詞的說法
某些廠商為了增加產品銷量擴大知名度,在廣告中加入不切實際誇大其詞的言語和數據。專家稱正常情況下,鈣劑對於人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業廣告中所宣傳的吸收率高達90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實驗結果寫在產品說明書中。對待這些,需要消費者有正確客觀的判斷力,對待產品不能跟風盲從,平時有意識地多積累一些醫學常識是非常必要的。
誤區三青年人不需要補鈣
很多年輕人,自認為身體很棒,什麼也不缺,更不要說去補鈣了。事實上,按照人體生長規律,人體骨密度的最高峰值是在30~35歲,此時骨頭中的含鈣量最高。在這之前,人們可以通過多攝入鈣質,讓體內積累下較多的鈣。在35歲以後,人體骨鈣每年以0.8%的速度丟失,這個峰值越高,補鈣越充足,骨鈣丟失的速度就越緩慢,出現骨質疏鬆的年齡就越推後。中國營養學會的建議是成人平均每日所需鈣量為800mg。
所以,趕早補鈣,增加鈣的儲蓄,提高骨量峰值,是預防中老年缺鈣病特別是骨質疏鬆的最好辦法,千萬別錯過青年補鈣的大好時光。而且,充足的鈣可以使機體保持弱鹼性,青年人不易疲勞,精力旺盛。
結語補鈣最好的食物就是芝麻醬,蝦皮和牛奶,如果你缺鈣,不如挑選一個每日吃一點,相信身體很快就有足夠的鈣物質了。
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