【多吃蔬菜，消除油膩】
其實，我個人吃火鍋有一個特點，主要是吃蔬菜，蔬菜在這種美味的湯裡煮過後，比起平常清炒要美味很多，當然，肉食很多時候出於禮貌，顯示自己的斯文，也吃的比較少，這樣的話，不但給自己樹立了很好的品德形象，同時又不會上火，多好啊，呵呵。所以，火鍋多吃蔬菜是沒錯的，但是要注意點，把握好度，蔬菜熟了就要夾出來吃，不要住的太爛，那就不好吃了，也起不到預防上火的作用了。
【多吃豆腐，清熱祛火】
同時，豆腐也是下火鍋的很好的配菜，每次弄火鍋，這個我是絕對不會忘記的。同時，還有其他一些豆製品也是可以的，如豆皮，放裡面煮著也好吃，最主要的這些東西吃了不容易上火。至於為什麼，專業的醫學道理我不知道，但是實際生活經驗告訴我們，就是這樣的。
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