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白菜這樣吃 比肉還香一百倍

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:俗話說:「百菜不如白菜」白菜味美價廉,營養豐富,但是很多人卻不知道怎樣才能做好白菜,做出來的白菜寡淡無味難以下嚥。今天就為大家總結了那些白菜勝過肉的美味做法,方法簡單,菜樣豐富,經常換著吃不會膩...

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  【魚香白菜粉皮】

  原料

  豬五花肉200g白菜300g粉皮1張豆豉適量郫縣豆瓣醬適量陳醋適量白糖適量鹽適量醬油適量生薑適量

  做法

  1)白菜擇洗乾淨,用手撕成大塊,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡軟。

  2)用陳醋白糖少許精鹽醬油調成料汁。

  3)五花肉切薄片,碼放入鍋,小火煎製出油。

  4)放入生薑片,炒香。

  5)放入一湯匙郫縣豆瓣醬少許豆豉,炒香。

  6)放入撕好的白菜塊,撒少許精鹽大火翻炒均勻後改小火燉5分鐘。

  7)放入泡好的粉皮,小火翻炒至熟。

  8)倒入調好的料汁,大火翻炒均勻後即可出鍋。

  白菜是我們日常生活中一種很常見的蔬菜,它的做法有很多,營養價值也很高。但是如果吃法不對,反而會適得其反。>>>牢記吃大白菜的八個禁忌

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