不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,只有病情穩定,血糖基本控制的患者才可以吃。
一般說來,空腹血糖7.8毫摩爾/升以下,餐後2小時血糖在10毫摩爾/升以下,以及糖化血紅蛋白7.5%以下,病情穩定,不常出現高血糖或低血糖的患者,可以在營養師的指導下選用含糖量低味道酸甜的水果。
對於一些血糖高病情不穩定的患者只能選用含糖量在5%以下的蔬菜水果,像草莓西紅柿黃瓜等。
可以選用哪些水果
糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數而定。
推薦選用每100克水果中含糖量少於10克的水果,包括青瓜西瓜橙子柚子檸檬桃子李子杏枇杷菠蘿草莓櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量。