材料 鴨腿，鴨翅，鴨頸，鴨蛋。
鹵料 蔥段，姜／蒜片，八角，桂葉，干辣椒，陳皮。
滷汁 水六碗，老抽半杯，鹽一大匙，糖半大匙，玫瑰露酒半杯。
做法 滷汁加鹵料燒煮２５分鐘，放進材料以小火鹵４０分鐘，熄火後繼續浸泡６０分鐘即可。
玫瑰鹵鴨
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:材料 ：鴨腿，鴨翅，鴨頸，鴨蛋（煮熟去殼）。 鹵料 ：蔥段，姜／蒜片，八角，桂葉，干辣椒，陳皮。 滷汁 ：水六碗，老抽半杯，鹽一大匙，糖半大匙，玫瑰露酒半杯。 做法 ：滷汁加鹵料燒煮２５分鐘，放進材料以小火鹵４０分鐘，熄火後繼續...
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