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當歸黃芪蒸鴿

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:材料:鴿1只當歸、黃芪、杞子適量、酒適量、薑片、香油1匙、鹽。 做法: 1、將鴿以熱水洗淨、拌鹽。 2、當歸、黃芪、杞子放入碗內,注入開水,使香氣溢出。 3、將1、2項放入蒸碗內、加入酒...

當歸黃芪蒸鴿

    材料鴿1只當歸黃芪杞子適量酒適量薑片香油1匙鹽。

    做法

    1將鴿以熱水洗淨拌鹽。

    2當歸黃芪杞子放入碗內,注入開水,使香氣溢出。

    3將12項放入蒸碗內加入酒姜香油並注入水浸沒鴿肉為度,入鍋蒸,大火蒸1小時後,改小火蒸半小時即可。

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