做法
1切好的鴿肉在沸水裡汆去血污，過冷河
2紅棗枸杞洗淨略泡水
3生薑切薄片，2片
4所以材料入燉盅，放入電鍋隔水燉2.5小時
5加鹽，少許雞精調味即可。
tips:
1生薑不要太多以免搶味
2經過多次多種方法實踐，發現要有那種金燦燦的誘人樣，禽肉類隔水燉為最佳選擇。燉盅最好是紫沙陶，有兩層蓋的，精華應該不會隨氣蒸發。
棗杞燉鴿子
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:做法：1、切好的鴿肉在沸水裡汆去血污，過冷河2、紅棗、枸杞洗淨略泡水3、生薑切薄片，2片4、所以材料入燉盅，放入電鍋隔水燉2.5小時5、加鹽，少許雞精調味即可。tips:1、生薑不要太多以免搶味2、經過多次...
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