糖尿病是由於遺傳因素與環境因素長期共同作用，導致體內胰島素分泌缺乏或胰島素作用減弱，從而引起糖代謝紊亂為主的蛋白質脂肪電解質酸鹼平衡代謝紊亂的一種綜合征。中醫稱之為「消渴症」。目前我國患者有日益增多且年輕化的趨勢。糖尿病對人類健康有極大的危害，且往往是在不知不覺中發生。中藥地骨皮太子參生地煲水蛇有益氣養陰生津止渴之功，可用作多渴引飲型糖尿病輔助治療。
材料地骨皮太子參各30克，生地15克，水蛇500克，豬瘦肉150克，生薑3片。
製作各藥物稍浸泡，洗淨；水蛇宰洗淨，切段，置沸水中稍滾片刻，洗淨；豬瘦肉洗淨。所有材料放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。
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