主料胡蘿蔔150克，羊肉500克，橘皮15克，生薑30克，精鹽花生油適量。
製法
1.胡蘿蔔生薑去皮，洗淨，切塊備用。
2.羊肉洗淨，切塊，加精鹽醃15分鐘備用。
3.大火將鍋燒熱，加入花生油，燒至八成熟後將羊肉胡蘿蔔生薑橘皮一起放入鍋中炒勻加水，滾後改小火燜至羊肉熟爛即可食用。
食法每日中晚兩餐當菜食用。常食有益健康，尤是證屬虛寒性十二指腸潰瘍患者為佳。
主治胃十二指腸潰瘍。
胡蘿蔔燒羊肉
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:主料：胡蘿蔔150克，羊肉500克，橘皮15克，生薑30克，精鹽、花生油適量。 製法： 1.胡蘿蔔、生薑去皮，洗淨，切塊備用。 2.羊肉洗淨，切塊，加精鹽醃15分鐘備用。 3.大火將鍋燒熱，加入花生油，燒至八成熟後將羊肉、胡蘿...
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