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燒冬瓜

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:【食療功效】日常食之可清熱瀉火、利水滲濕、減肥瘦人、清熱解暑及消退痱子。孕婦(孕婦產品,孕婦資訊)常食,能澤胎化毒。 【 原 料 】冬瓜 400 克,精鹽 6 克,香菜 10 克,味精 2 克,素油 30 克。 ...

燒冬瓜的做法

    【食療功效】日常食之可清熱瀉火利水滲濕減肥瘦人清熱解暑及消退痱子。孕婦常食,能澤胎化毒。

    【 原 料 】冬瓜 400 克,精鹽 6 克,香菜 10 克,味精 2 克,素油 30 克。 

   【製作方法】將冬瓜削去皮,切成長方塊。將香菜洗淨,切成小段。炒鍋置中火上,下素油燒熱,放入冬瓜煽炒到稍軟,加鹽,少水量,蓋上鍋蓋,燒熟後加味精,香菜炒勻即成。

   【操作要領】宜用中火,不宜多加水。

   【特別提示】本品適於熱性體質肥胖體型熱病初癒孕婦以及暑期炎熱食用。中老年人及高血壓冠心病肝炎糖尿病腎炎肥胖症腦血管病病人宜食。虛寒腎冷久病滑洩者不宜食用。

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