煙民秋季保肺湯

煙民秋季保肺湯

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:中醫認為肺為嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，特別是秋天，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上熏，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功...

中醫認為肺為嬌貴的臟器，不耐寒熱，最喜清氣熏蒸，最惡燥氣炎逼。而香煙為熱毒燥邪，長期吸煙，最易傷肺，特別是秋天，燥熱侵襲肺臟，致肺氣鬱閉，火毒上熏，灼液成痰，最終引起多種症狀。在治療方面，針對肺的生理功能和煙毒的病理特性，多以清熱化痰養陰潤肺為先。在這裡介紹幾種食療方法，以期通過『食療』預防煙源性疾病。川貝雪梨豬肺湯取豬肺120克，洗淨切片，放入開水中煮5分鐘，再用冷水洗淨。將川貝母9克洗淨打碎；雪梨連皮洗淨，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各種材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。杏仁雪梨山藥糊取杏仁10克，雪梨1個，山藥淮山粉白糖適量。先將杏仁用開水浸，去衣，洗淨；雪梨去皮，洗淨，取肉切粒。然後把杏仁雪梨粒放入攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥梨泥山藥淮山粉白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。冬菇雪耳豬胰湯取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗淨；雪耳浸開洗淨，摘小朵；豬胰豬瘦肉洗淨，切片。然後把冬菇雪耳放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮20分鐘，放豬胰豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用.

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