辣椒辣椒在1850年時就被用來治療牙痛。近年來，研究發現辣椒中讓人覺得辛辣的成分－－辣椒素，可以阻止神經將疼痛信息傳到中樞神經系統，因此可以減少疼痛感。利用這個原理，辣椒素現在被用來控制頭痛神經痛骨關節炎及類風濕性關節炎等疼痛，大部分以外貼膏劑治療。
此外，辣椒裡本來就存在一種物質「水楊酸鹽」，它正是止痛藥阿司匹林的成分。這種「天然阿司匹林」也存在許多水果中，例如櫻桃蘋果橘子柿子菠蘿等。
莓類美國密執安州立大學的研究人員用tart cherry萃取物做研究，發現它阻斷髮炎的能力比阿司匹林強10倍。
後續研究又指出，草莓黑莓及其他種類的櫻桃也有類似效果。而富含強力抗氧化劑的藍莓，還能加強身體修復系統的戰鬥力。
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