時下天氣乾燥寒冷，人體極易受燥邪侵襲而傷肺，出現口乾咽燥咳嗽少痰等各種秋燥症狀。而冬季批量上市的新鮮水果和蔬菜，富含人體所需的多種營養物質，不僅具有滋陰養肺潤燥生津之功效，而且能治療與肺有關的疾病。
梨 有清熱解毒潤肺生津止咳化痰等功效，生食搾汁燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽麻疹及老年咳嗽支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺蜂蜜甘蔗等搾汁同服，效果更佳。
葡萄 具有補肝腎益氣血生津液利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開水沖服，對煩熱口渴尤佳。
石榴 有生津液止煩渴作用。凡津液不足口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒潤肺止咳。
柑桔 有生津止咳潤肺化痰醒酒利尿等功效，適用於身體虛弱熱病後津液不足口渴傷酒煩渴等症，搾汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。
甘蔗 蔗汁性平味甘，為解熱生津潤燥滋養之佳品，能助脾和中消痰鎮咳治噎止嘔，有「天生復脈湯」之美稱。可用於治療口乾舌燥津液不足大便燥結高燒煩渴等症。
柿子 有潤肺止咳清熱生津化痰軟堅之功效。鮮柿生食，對肺癆咳嗽虛熱肺痿咳嗽痰多虛勞咯血等症有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴口乾唇爛心中煩熱等症。
百合 潤肺止咳清心安神，對肺結核支氣管炎支氣管擴張及各種秋燥病症有較好療效。熟食或煎湯，可治久咳乾咳咽痛等症。
蘿蔔 能清熱化痰生津止咳益胃消食，生食可治療熱病口渴肺熱咳嗽痰稠等症，若與甘蔗梨蓮藕等搾汁同飲，效果更佳。
荸薺 有清熱生津化濕祛痰涼血解毒等功效，可治療熱病傷津口燥咽干肺熱咳嗽痰濃黃稠等症，與蓮藕搾汁共飲效果更佳。
銀耳 能潤肺化痰養陰生津，做菜餚或燉煮食用，可治療陰虛肺燥乾咳無痰或痰多粘稠咽干口渴等症，與百合做羹食用療傚尤佳。
需要注意的是，食用新鮮水果和蔬菜一定要適量，過食或暴食亦會影響身體健康。新鮮水果含糖量較高，老年人及糖尿病患者心腦血管疾病患者尤須慎食。
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