冠心病藥膳食療方１０則

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:（1）韭白粥：韭白30克，粳米100克。韭白洗淨，粳米淘淨。韭白、粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早、晚餐食用。　　（2）玉米粉粥：玉米粉50克，粳米100克。粳米洗淨，玉米粉放...

韭白粥韭白30克，粳米100克。韭白洗淨，粳米淘淨。韭白粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日兩次，早晚餐食用。

　　玉米粉粥玉米粉50克，粳米100克。粳米洗淨，玉米粉放入大碗內，加冷水調稀。粳米放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米九成熟，將玉米粉糊倒入，邊倒邊攪，繼續用文火煮至玉米爛成粥。每日兩次，早晚餐食用。

木耳燒豆腐黑木耳15克，豆腐60克，蔥蒜各15克，花椒1克，辣椒3克，菜油適量。將鍋燒熱，下菜油，燒至六成熱時，下豆腐，煮十幾分鐘，再下木耳翻炒，最後下辣椒花椒蔥蒜等調料，炒勻即成。

　　芹菜紅棗湯芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。

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　　山楂玉面粥紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。

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　　海帶粥水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽味精麻油適量，調味服食。每日早晨服食。

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　　菊花山楂飲菊花生山楂各15～20克，水煎或開水沖浸，每日1劑，代茶飲用。�

　　檸檬玉面粥檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米面粥內服食。每日服2次。

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　　海藻黃豆湯昆布海藻各30克，黃豆150～200克，煮湯後加適量調味品服食，適用於冠心病並高脂血症高血壓者食用。

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　　大蒜粥紫皮蒜30克，置沸水中煮1分鐘後撈出蒜瓣，再將粳米100克煮粥，待粥煮好後，將蒜再放入粥中略煮。可早晚食用。

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