豪宴未必好，要謹記有度
過年如何吃得健康
中國的飲食文化源遠流長，在春節少不了吃吃喝喝。大到天天盛宴，小到滿桌零食，餐桌上推杯交盞，熱鬧非常。春節的飲食向來是種類豐富選擇多樣。無論是到酒樓吃宴席，還是自己家裡做團年菜，如何才能吃得健康，喝得健康？羊城晚報健康週刊請來營養科專家一一支招。
Part1 年夜飯，點菜謹記“有度”
春節的降臨，意味著一年最大的美食盛宴拉開帷幕。除夕之夜，全家人圍聚在一起吃年夜飯被視為一年中最重要最隆重的一頓飯。不過，要讓歡聚一堂的人都吃得滿意吃得健康，可是有一定的講究的。廣州醫科大學附屬第一醫院營養科主任閆鳳表示，傳統的春節聚餐往往豐盛有餘，營養搭配不均衡，大魚大肉的搭配油脂多蛋白質多，搞不好容易導致腹脹腹瀉，年夜飯就有可能變成“年夜煩”。因此，團年飯最好品種多樣比例適宜結構均衡，才有益於健康。
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