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四個烹調小技巧 減少致癌物產生

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:不恰當的烹調方式會產生致癌物,危害人體,增加人們患上癌症的風險。如何烹調才能減少致癌物的產生?看專家支招。...
 當心最強致癌食品八大黑名單

   強致癌食品的八大黑名單,具體是哪幾種食品呢?這個我覺得大家應該不太清楚,雖然現在人們越來越重視健康了,但是對一些問題還是存在著誤區的,於是我會盡所能來幫助你,希望能夠提供您所需要的東西。

   1. 鹹魚產生的二甲基亞硝酸鹽,在體內可以轉化為致癌物質二甲基亞硝酸胺。鹹蛋鹹菜等同樣含有致癌物質,應盡量少吃。

   2.燒烤食物烤牛肉烤鴨烤羊肉烤鵝烤乳豬烤羊肉串等,因含有強致癌物不宜多吃。

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