6.隔夜熟白菜和酸菜會產生亞硝酸鹽，在體內會轉化為亞硝酸胺致癌物質。
7. 檳榔嚼食檳榔是引起口腔癌的一個因素。
8.反覆燒開的水反覆燒開的水含亞硝酸鹽，進入人體後生成致癌的亞硝酸胺。
四個烹調小技巧 減少致癌物產生
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:不恰當的烹調方式會產生致癌物，危害人體，增加人們患上癌症的風險。如何烹調才能減少致癌物的產生?看專家支招。...
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