3.水煎法省油又健康
超市裡有許多裹著煎炸粉的半成品，如雞米花雞排等，加工這類食品時，不妨拋棄油炸法，試試水煎法。具體做法是，在鍋底放一點點油，加一勺水，利用蒸汽把食材 道菜譜www.daocaipu.com燻熱蒸熟，水分蒸發後，少許油會把食材 道菜譜www.daocaipu.com底部煎脆。
4.炒完菜後馬上刷鍋
炒完一道菜後，一定要先把鍋刷乾淨再炒下一道菜，因為黑色的鍋垢反覆受熱後，會產生苯並芘等致癌物，對健康造成威脅。此外炒完菜後，別急著關抽油煙機，最好再持續開10-20分鐘。
相比於油煙致癌，日常食用的某些食物致癌更讓人無法避免，但至少你要知道哪些食物多吃有致癌隱患，才會多加注意 >>>> 當心最強致癌食品八大黑名單
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁