13.別忘了煎一下肉邊緣的脂肪
你不覺得生吃西冷牛排周圍的一圈脂肪很囧嗎?把它立起來煎一下，脂肪表皮會非常酥脆，和瘦肉一起吃超香的。
14.選牛排，別只看雪花
挑選牛排肉除了要看雪花程度是不是，還要看肉色是不是自然紅潤脂肪顏色是否潔白脂肪厚度是不是讓你滿意。
15.拿什麼拯救你，我的M12
很多人都在夢想M12，但大多數人吃到的時候都會覺得非常油膩。 真的適合煎一下就吃嗎?真的適合直接大塊吃嗎?不是每個人都承受得來超頂級，我們認為M7~8才是最完美的。
關於煎牛排，米其林大廚不會告訴你的18個真相!
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:喜歡吃牛排的親們看過來，以後自己在家也能做出大廚的味道了，而且還是世界頂尖級餐廳米其林大師傅能做出的味道哦！...
打印
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁