胡蘿蔔燉羊肉
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胡蘿蔔 一根，羊肉 一斤，干紅辣椒 兩個，花椒 二十粒左右，香葉 兩片，大料 兩個，桂皮 一塊，生薑，大蒜
做法
把羊肉切塊 我覺得可以切得小一點因為會比較好熟 而且容易煮爛
胡蘿蔔切塊
生薑大蒜切片
鍋裡倒油放入薑片蒜片進鍋翻炒出香味
鍋中放羊肉翻炒致變色
鍋中放入料酒生抽老抽糖，鹽少許因為生抽老抽中有一定的鹹味兒了
將桂皮大料干紅辣椒花椒香葉放入小調料包裡 將調料包放入鍋中
鍋中放入開水，中火燉一個小時後加入胡蘿蔔，或者白蘿蔔，即可
tips
鹽一定要少放，生抽老抽裡都有鹹味兒
家中最好備一個調料盒，因為燉肉什麼的香料太多 不太容易往外挑
胡蘿蔔白蘿蔔不可同時吃
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