選擇低鈉調味品。人們常說，鹽吃多了對健康有害，其實是說食鹽中的鈉元素攝入過量對人體有害。市面上的低鈉調味品能很好地改善這一情況。低鈉鹽中含有約25%~30%的氯化鉀，能在幾乎不影響鹹味感覺的同時，將攝鹽量降低1/4~1/3，同時還能有效增加鉀的攝入量。除低鈉鹽，低鈉醬油低鈉豆瓣醬等都是極佳的替代調味品。
做菜少放鹽菜也能香
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:鹽分攝入過量，會加重腎臟負擔，帶來骨質疏鬆、高血壓等一系列健康問題。中國人做菜講究入味，低鹽的清淡飲食總讓人覺得難以下嚥。其實，只要掌握一些小技巧，就能做到減鹽不減...
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