在孩子們的菜單裡，最受歡迎的永遠是甜點，酸酸甜甜的味道更能激發起他們對食物的興趣，如果再加上可愛有趣的造型，那就一定天下無敵了。熱量標注此菜熱量為149千卡/人
用料
山楂糕 1塊牛奶 400ml瓊脂 10g蜂蜜 2湯匙溫水 150ml
做法
- 瓊脂放入溫水中浸泡20分鐘，待回軟後再倒入鍋中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。
- 牛奶倒入鍋中，與瓊脂汁完全混合均勻，用大火再次燒至微沸，離火後稍稍放涼，再倒入長方形塑料飯盒中，加蓋移入冰箱中冷藏1小時，使其完全凝固。
- 將山楂糕切成比心形模子稍大的小方塊，再用模子刻出花樣。
- 把塑料飯盒從冰箱中取出，輕輕撥動牛奶布丁的四周，使其與塑料飯盒內壁分開，待空氣進入後將牛奶布丁從中間扣出。
- 將牛奶布丁切成同山楂糕一樣大小的方塊，再用模子刻出心形，接著將山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方塊中，將牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方塊中。
- 最後把做好的山楂牛奶布丁排入盤中，淋入蜂蜜即可。
小貼士
- 瓊脂可在各地的大型超市中買到，顏色白而透明，樣子類似干粉條。也可選用果凍粉魚膠粉等原料來製作牛奶布丁。
- 在烹調時盡量選用大小在5cm以上的模子來製作，如果要給自家的小寶寶食用，請保證您的孩子在4歲以上，並且請在大人的看護下食用。
- 根據不同形狀的模子，可以製成不同形狀的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。
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