做法
1除黃油外將其餘所有主料放入麵包機內,按揉面檔一次
2加入黃油後繼續揉面30分鐘
3將麵團揉至完全階段
4放麵包機內按發酵檔約1小時,發酵至2-2.5倍大
5將發酵好的麵團取出,排出空氣後分成八小份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右
6依次將鬆弛好的麵團再次整成圓形,均勻排於烤盤內,放入烤箱內發酵至兩倍大
做法
1除黃油外將其餘所有主料放入麵包機內,按揉面檔一次
2加入黃油後繼續揉面30分鐘
3將麵團揉至完全階段
4放麵包機內按發酵檔約1小時,發酵至2-2.5倍大
5將發酵好的麵團取出,排出空氣後分成八小份,滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘左右
6依次將鬆弛好的麵團再次整成圓形,均勻排於烤盤內,放入烤箱內發酵至兩倍大