設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 中國菜譜 > 山東魯菜 > 腐乳雞翅的做法

腐乳雞翅的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:a.雞中翅6只.b.紅腐乳2塊.c.蔥姜適量.冰糖少許2.醃製雞翅.a.在雞翅的背面中間劃開一刀(圖1).b.向兩邊將雞肉剝開(圖2).經過a,b的加工,雞翅可以更好的入味,但又不會影響形狀.c.用蔥姜,鹽,料...

原料:a.雞中翅6只.b.紅腐乳2塊.c.蔥姜適量.冰糖少許

腐乳雞翅的做法

2.醃製雞翅.a.在雞翅的背面中間劃開一刀.b.向兩邊將雞肉剝開.經過a,b的加工,雞翅可以更好的入味,但又不會影響形狀.c.用蔥姜,鹽,料酒,雞精,味極鮮醃漬15分鐘.

腐乳雞翅的做法

3.烹製過程.a.用蔥姜,小火把雞翅煎熟.我喜歡吃辣的,所以還放了幾顆干辣椒.b.除辣椒外,撿出其他材料.以免吃的時候不停的往外挑東西,麻煩c.放入2塊腐乳,幾顆冰糖,加少量水,沒過雞翅即可.d.用炒勺把腐乳炒散,把火關小,蓋上鍋蓋,慢慢的悶至儻稠收汁.放少許雞精,撒蔥花出鍋.

腐乳雞翅的做法

注意:腐乳有鹹味,不需另加鹽!

打印

推薦文章

熱門推薦

  • 燒椒鵪鶉皮蛋的做法

    燒椒鵪鶉皮蛋的做法

    準備時間:10分鐘   製作時間:10分鐘   食材:鵪鶉松花蛋3只   調料:青、紅尖椒各15克,米醋15克,鹽45克,白...[全文]

  • 薺菜燴玉女的做法

    薺菜燴玉女的做法

    ?配  料: 淨玉女蘑150克,鮮薺菜50克,紅辣椒菱形片適量。 調料/醃料:1)菌王清湯125克,精鹽4克,育蘭菌王精2克...[全文]

  • 酥炸春花肉的做法

    酥炸春花肉的做法

    特點:外酥香,裡鮮嫩,口感清爽帶微辣,營養價值較高,常用於宴席菜餚。 原料:豬裡脊肉500克。 薺菜50克、冬筍15...[全文]

熱門點擊

美食圖片