蘿蔔有清熱解毒助消化之功效,還含有芥子油澱粉酶和粗纖維,吃後易產生飽脹感,又可促進脂肪的新陳代謝,有助於mm瘦身減肥。美女廚神天雨晴擅將蘿蔔入菜,由於蘿蔔是脂溶性食物,與葷菜同煮既可溶解油脂,又有股清新的蘿蔔香,是一道夏天解暑消滯的佳餚。
烹製方法
材料
白蘿蔔豬絞肉蔥薑末紅尖椒
醃料
油醬油料酒生粉雞粉
芡汁
濃縮雞汁生粉鹽水
調料
白胡椒粉鹽油
蘿蔔有清熱解毒助消化之功效,還含有芥子油澱粉酶和粗纖維,吃後易產生飽脹感,又可促進脂肪的新陳代謝,有助於mm瘦身減肥。美女廚神天雨晴擅將蘿蔔入菜,由於蘿蔔是脂溶性食物,與葷菜同煮既可溶解油脂,又有股清新的蘿蔔香,是一道夏天解暑消滯的佳餚。
烹製方法
材料
白蘿蔔豬絞肉蔥薑末紅尖椒
醃料
油醬油料酒生粉雞粉
芡汁
濃縮雞汁生粉鹽水
調料
白胡椒粉鹽油