鱘魚吉士漢堡包
早餐總是稀飯和餅子,總覺得很膩,不如換個口味,給自己來個漢堡包,很多人認為肯德基裡面的漢堡包是垃圾食品,其實就單個漢堡包而言,還是很有營養的哦。
原料
種麵團材料高筋粉125克大雞蛋半個酵母2克 牛奶55克
主麵團材料高筋粉70克糖20克 大雞蛋半個鹽2克 牛奶30克黃油 20克
其他 鱘魚罐頭 奶酪片 2片 生菜 適量
做法
1 先將種麵團材料倒入麵包機攪拌缸,充分攪拌均勻;
2. 不需要出筋,蒙上保鮮膜發酵40分鐘,麵團明顯膨大後即可;
3. 將種麵團撕成小塊,加入主麵團除黃油外的所有材料,放入麵包機中,揉到初步擴展階段,開始出筋;
4. 再加入軟化的黃油繼續繼續攪拌至完全階段;
