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華爾道夫沙拉

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:華爾道夫沙拉是一款經典的美式沙拉,據說大約在1893年起源於紐約五大道上的華爾道夫酒店waldorf astoria,所以也被稱之為紐約第一的百年經典沙拉。【美式華爾道夫沙拉】材料(3-4人份) :青蘋果2個(只要脆...

華爾道夫沙拉是一款經典的美式沙拉,據說大約在1893年起源於紐約五大道上的華爾道夫酒店waldorf astoria,所以也被稱之為紐約第一的百年經典沙拉。

【美式華爾道夫沙拉】

材料 青蘋果2個紅提200克西芹100g核桃仁 30g檸檬半個香草少許蛋黃醬 100g鹽和胡椒粉適量。

做法

1 西芹切成丁,紅提切小塊,有籽的話去掉籽;

2 蘋果切小塊,將檸檬擠汁拌勻,防止氧化變色;

3 香草切碎,核桃仁用烤箱以160℃烤10分鐘,取出晾涼切碎;

4 將切好的蘋果西芹紅提香草放入盆中,撒如適量鹽和胡椒粉;

5 加入蛋黃醬拌勻,撒入核桃碎即可。

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