4玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
5黃花菜
人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
6菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素ACB1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。
4玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸,有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高,能幫助促進腦細胞代謝,常吃些玉米尤其是鮮玉米,具有健腦作用。
5黃花菜
人們常說,黃花菜是“忘憂草”,能“安神解郁”。注意黃花菜不宜生吃或單炒,以免中毒,以干品和煮熟吃為好。
6菠菜
菠菜雖廉價而不起眼,但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素ACB1和B2,是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外,它還含有大量葉綠素,也具有健腦益智作用。