材料 活鮑魚三隻，干貝兩粒泡軟，冬菇三朵泡軟，鮮人三一條，雞腿兩隻，紅棗兩粒，姜數片，料酒一大匙，鹽少許，清水，竹筒一個。
做法 將所有材料放進竹筒裡，注滿清水，加料酒。大鍋裡注入清水燒開，將竹筒移至鍋裡以大火燉２５分鐘後轉小火繼續燉９０分鐘，加鹽調味即可。
海皇竹盅雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料 ：活鮑魚三隻，干貝兩粒泡軟，冬菇三朵泡軟，鮮人三一條，雞腿兩隻，紅棗兩粒，姜數片，料酒一大匙，鹽少許，清水，竹筒一個。 做法 ：將所有材料放進竹筒裡，注滿清水，加料酒。大鍋裡注入清水（足夠淹及竹筒的一半）燒...
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