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15款蔬菜有益於降低血糖

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:糖尿病患者在飲食上宜選擇含糖較低的蔬菜,比如油菜、白菜、菠菜、萵筍、芹菜、韭黃、蒜苗、西葫蘆、冬瓜、黃瓜等。菌藻類菜如香菇、木耳、蘑菇、海帶等含豐富的微量元...

  6苦瓜

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  有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發現,苦瓜中所含的苦瓜皂不僅有類似胰島素的作用,而且還可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜,有利於控制血糖。

  食用提示慢性腸炎患者不宜多食;食用時宜急火快炒不宜長時間的燉煮。

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