黃瓜——清熱促代謝。《本草綱目》中記載，黃瓜味甘性涼，有清熱解渴利水消腫的功效。對春季常見的煩躁喉痛等症狀，都有幫助。現代醫學認為，黃瓜中含有纖維素，對促進腸蠕動加快排泄有一定作用。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。但黃瓜偏寒，脾胃虛弱久病者宜少吃。黃瓜很適合用來涼拌，比如黃瓜木耳蒜拌黃瓜等。脾胃虛寒的人可以清炒黃瓜，或者做黃瓜餡兒水餃。
開春五大蔬菜排毒功效最猛
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:祖國醫學認為，春季肝臟器官非常活躍，這個季節養肝排毒，能達到事半功倍的效果。而食療，無疑是最合適的排毒方式。以下幾種食物，對春季排毒有所幫助。 黃瓜mdash;mdash;清熱促代...
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