秋季的飲食搭配
專家說,秋季天氣逐漸變涼,秋風一起;雨水減少,溫度下降,氣候變燥,人體會發生一些“秋燥”反應,此時,飲食營養宜多吃具有清淡滋潤清肝作用的食物。
主食可吃些大米小麥糯米,再配食松子粥,可預防秋季肺燥咳嗽,腸燥便秘;副食可選食魚肉牛肉烏骨雞雞蛋豆製品等;蔬菜可吃些芹菜豆芽菜蘿蔔冬瓜西紅柿藕菠菜莧菜菜花胡蘿蔔荸薺茭白南瓜小白菜捲心菜等;水果可吃些蘋果石榴葡萄芒果柚子檸檬山楂香蕉菠蘿梨,以及南瓜子栗子蓮子桂圓蜂蜜白木耳等;飲料方面可多吃豆漿稀粥牛奶及多喝水,以維持水代謝平衡,防止皮膚乾燥邪火上侵。

入秋飲食少吃酸性食物
秋季食物吃得豐富很重要,因為它既補充了夏季的消耗,又為越冬做準備,但也不能大吃大喝,要防止攝入熱能過多,應合理安排,做到平衡膳食。另外,秋季飲食中應少吃辛辣刺激油炸燒烤食物,還有忌食生冷,不潔食物以免引起腹瀉。


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