寶寶秋季養胃食物:番茄
番茄的健脾開胃以及生津止渴的功效特別贊,對於有食慾不振熱病口渴等症狀的寶寶的療效非常好。做成土豆番茄牛腩湯,酸甜的番茄搭配上香味濃郁的土豆和營養的牛腩,酸中有甜,甜中帶香,寶寶一定會愛上這道美食
推薦菜式土豆番茄牛腩湯
原料牛腩,土豆,番茄,胡蘿蔔,姜,大蔥,鹽,生抽,料酒
製作方法
1牛肉泡一下水,去血水,洗淨切塊,焯水撈出姜切片蔥切段。
2鍋中,放薑片蔥段,加一點點料酒生抽,放適量清水,將焯好的牛肉放入,大火煮開之後,轉小火燉上1個小時左右。
3空擋的時候,番茄劃十字燙過開水後去皮切塊。
41小時後放入一半的番茄,繼續燉。
5胡蘿蔔土豆去皮切塊,等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿蔔放入。
6繼續燉到胡蘿蔔土豆熟爛為止。
7加少許鹽調味兒即可。