年過40必備食物

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:年輕人由於工作忙，壓力大很少有人會特別注意自己的飲食，而年過四十的人們就不一樣了，人體對食物的消化和吸收的方式會發生變化，所以有些食物要常備哦。...

年過40必備食物

　　年輕人由於工作忙，壓力大很少有人會特別注意自己的飲食，而年過四十的人們就不一樣了，人體對食物的消化和吸收的方式會發生變化，所以有些食物要常備哦。

　　一燕麥降低膽固醇

　　理由燕麥含有β-葡聚糖，這種可溶性纖維能幫助降低血液中低密度脂蛋白這種“壞”的膽固醇。燕麥蒽酰胺是燕麥中獨特的抗氧化劑，可以預防動脈粥樣硬化。動脈粥樣硬化是動脈硬化的一種，大中動脈內膜出現含膽固醇類脂肪等的黃色物質，多由脂肪代謝紊亂神經血管功能失調引起。常導致血栓形成供血障礙等。動脈粥樣硬化多見於40歲以上的男性和絕經期後的女性，並常伴有高血壓高膽固醇血症或糖尿病等。腦力勞動者較多見，對人們健康危害甚大，為老年人主要病死原因之一。所以與其他穀物相比，燕麥佔優勢。

　　證據科學家通過研究發現，每天只吃3克燕麥，就能降低總膽固醇的5%~10%。而每降低1%的總膽固醇，罹患心臟疾病的風險則下降2%。對於50歲或50歲以上的人群來說，食用燕麥尤其必不可少，因為心臟病的風險在這個年齡段激增。

　　吃法用燕麥煮粥或者在原味酸奶中加一大勺燕麥。