二櫻桃幫助預防痛風和關節炎
理由櫻桃富含抗氧化物花青素,有助於預防包括痛風和關節炎等在內的中年人常見的疾病。花青素是一種強力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,並且能夠在人體血液中保存活性75小時。它可以增強血管彈性,保護動脈血管內壁,降低血壓;增進皮膚的光滑度,美顏肌膚,抑制炎症和過敏;改善關節的柔韌性,預防關節炎;能夠促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;具有抗輻射的作用。
證據痛風主要困擾男性,與尿酸值升高有關,在小關節內形成晶體。在試驗中,研究人員在健康受試者的早餐中加進200克櫻桃,結果尿酸排出體外的速度提高了60%。
吃法一周吃3~4次櫻桃,每次十幾顆。或者喝一杯櫻桃汁,不要加糖。為了確保有益維生素的吸收,可以把新鮮櫻桃與酸奶一起吃。