為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規律,南京市疾病預防控制中心對超市和農貿市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克350克200克100克的鯽魚,分別對魚肉魚皮魚腦魚子進行了含量測定。
為了掌握魚體各部位甲基汞的含量情況和規律,南京市疾病預防控制中心對超市和農貿市場上最常見的鯽魚進行了研究。實驗選取了市售400克350克200克100克的鯽魚,分別對魚肉魚皮魚腦魚子進行了含量測定。
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