魚肉營養豐富，吃起來好吃，最重要的是吃多少魚肉都不會長肉肉，吃魚不僅可降低心臟病中風抑鬱症的發病率，還對智力發展有幫助。而除了食材 道菜譜www.daocaipu.com本身外，魚肉的烹飪法也是非常重要的。俄羅斯“醫學論壇”新聞網便推薦4種有益的魚肉烹飪及搭配法。
1，使用優質油脂
烹調魚肉時最好使用橄欖油或椰子油。
2，添加蔬菜和香料
有許多有益健康的蔬菜和香料，如洋蔥辣椒和香菜等，都能使魚肉鮮美可口，且有益健康。
3，增加配菜
在食用魚肉時，我們還可以補充些有益於健康的配菜，例如菠菜炒西紅柿豆類蘑菇米飯土豆泥通心粉和芒果等。
4，冷卻後再享用
實際上，所有用魚類烹飪的菜餚涼著吃口感更好。
結語四種烹飪及搭配魚肉的方法，你學會了嗎?
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