可降低人體膽固醇
美國科研人員還發現，經常食用玉米皮和玉米油對降低人體膽固醇十分有益。他們曾選擇平均年齡為55歲的70位老人，其中50男20女，這些人的膽固醇含量都比較高，而且住院治療時間都在2年以上而效果不理想。
這些人在接受試驗時，研究人員把玉米經過精磨細研，並佐以蒜粉黑胡椒芹菜等作料，用西紅柿或湯調和成食物。
試驗前一個半月每人每天吃20克，後一個半月每人每天吃40克，三個月後再經檢查，發現70個人血液中的甘油三脂都有所下降，有60個人的膽固醇降低了。
如何讓米飯變得更好吃？
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:都說南方人愛吃米，北方人愛吃麵食，但似乎每個家庭都離不開米，雖說米看起來很低調，卻是餐桌上必不可少的一道主食，那如何讓米飯變得更好吃？...
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