很多人用玉米來喂鴿子,也是大家平常食用的一種粗糧,營養價值也很豐富,玉米糊糊,想必就很受大家的青睞。
玉米,又名玉蜀黍苞米玉茭玉米棒子,因營養豐富又是從國外傳入故有“珍珠玉”之稱。約在公元16世紀,外國使者把玉米梁穗作為晉見中國皇帝的禮物。
這樣,玉米就傳入我國並被勞動人民所種植。經過多年的種植,我國還培育出新型的糯質玉米,著名的品種有半仙糯多穗白歷城粘黃苞米等。
維生素數倍於稻麥
玉米中含有大量的營養保健物質,除了含有碳水化合物蛋白質脂肪胡蘿蔔素外,玉米中還含有核黃素等營養物質。
專家們對玉米稻米小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比,玉米中的維生素含量非常高,為稻米小麥的5-10倍,而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
比如,甜玉米的蛋白質植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍,“生命元素”硒的含量則高8-10倍,其所含有的17種氨基酸中,有13種高於普通玉米。