紫玉米防衰老
與白色玉米相比，紫玉米中多了花青素，因而具有抗氧化防衰老的功效。
黃玉米護眼
黃色玉米含有胡蘿蔔素和玉米黃素，對於維持視力健康有好處。
不同口感的玉米，營養價值略有不同
甜玉米香甜可口，受人喜愛，更有一種“水果型甜玉米”,可以像水果一樣生吃。
這種甜玉米的蛋白質脂肪及維生素含量比普通玉米高1-2倍，硒的含量則高8-10倍，其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。但甜玉米含糖量高，大部分是蔗糖葡萄糖，易引起血糖升高。
糯玉米蛋白質含量較高，富含維生素A維生素B1等，其中支鏈澱粉含量非常高，不適合糖尿病人食用。
而老玉米中粗纖維含量較高，可溶性糖含量低，對於減肥人群糖尿病人群是非常好的選擇。
玉米食譜
1三色玉米
原料玉米筍蘆筍胡蘿蔔黃油鹽。
做法胡蘿蔔洗淨切成寬條;將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分;煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然後加入蘆筍和胡蘿蔔一同翻炒，加鹽調味即可出鍋。
2松仁玉米
原料玉米松仁紅菜椒蔥末白糖鹽。
做法紅菜椒去籽洗淨，切成1厘米大小的菱形片;玉米棒去皮和須，剝下玉米粒。大火將平底煎鍋燒熱，撒入生松仁，調小火焙乾。要用鍋鏟經常翻炒，使松仁滾動，顏色均勻。當焙至松仁全部為金黃色時，盛出攤在大盤中晾涼。
煮鍋中放水，大火燒沸，將玉米粒放入，調中火煮5分鐘，然後取出瀝干水分。大火燒熱炒鍋，倒入油，待油溫升至六成熱時，先放蔥末煸香，隨後再放入玉米粒和紅菜椒片，調入適量鹽和白糖翻炒片刻。
沿鍋邊加入約1湯匙清水，再蓋上鍋蓋燜3分鐘。打開鍋蓋，加入松仁，大火翻炒均勻即可。
3排骨玉米湯
原料排骨玉米水鹽柴魚味精香油。
做法將排骨洗淨後用熱水汆燙去血水，再撈起洗淨瀝干備用。玉米洗淨切段備用;將所有材料及調味料一起放入內鍋，加熱煮沸後改中火煮約5∼8分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中，燜約2小時即可打開盛起食用。
結語雖然你知道多吃玉米對身體好，但你記住玉米具有的獨特營養價值了嗎?
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁