上班族不僅要多運動改善身體的健康,也要注意飲食,多吃一些適合的食物,這樣身體會更好,這些食物包括甜椒,芒果,杏仁和大蒜。
1.甜椒
甜椒含有豐富的維生素C和β胡蘿蔔素,而且愈紅愈多。很少蔬菜能有這麼多的β胡蘿蔔素,一顆甜椒可提供4毫克的β胡蘿蔔素,是每日建議量的30%。
β胡蘿蔔素是強而有力的抗氧化劑,能增強免疫力,對抗自由基的破壞,減少心臟病和癌症的發生。維生素C和β胡蘿蔔素的結合,能形成更強的防護網,對抗白內障,保護視力。
烹飪小秘訣
美艷動人的甜椒,水分多質地脆且口感佳,非常適合生吃,即使要炒食,也只要在起鍋前放進去拌兩下即可,免得破壞了維生素C。甜椒的維生素C也相當驚人,一個手掌大的青椒就含有100毫克,而紅椒更有三倍之多,是各種蔬菜之冠。
2.芒果
芒果在健康飲食中佔據中很大的地位。因為芒果中含有豐富的胡蘿蔔素類的成分,而這些成分都是非常強勁的抗氧化成分。至於抗氧化食物的功效,相信很多上班族應該都非常瞭解了。抗氧化食物不僅能夠幫助女性抗衰老,對於人體的健康也非常的有益。
此外,芒果豐富的纖維有助消化。其中大部份是可溶性纖維,它能降低膽固醇,保護心臟。
健康小食譜
芒果多半鮮食,若遇酸味可加點鹽,即能中和酸味。也可以試試看檸檬片,風味特殊,令人難忘。