春筍肉質脆嫩，清香純甜，而且營養價值很高，其所含的蛋白質中，至少有16～18種不同成分的氨基酸，其中賴氨酸色氨酸蘇氨酸丙氨酸等都是人體所必需的。
春筍知識介紹
竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生嫩肥短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。
春季吃春筍正當時 注意幾點吃得更營養
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:春筍肉質脆嫩，清香純甜，而且營養價值很高，其所含的蛋白質中，至少有16～18種不同成分的氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等都是人體所必需的。 春筍知識介紹：...
打印
推薦文章
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人熱門推薦
-
4種「健康」食物很傷身
我們越來越喜歡方便的食物，彷彿我們很忙，忙到不能好好吃一頓飯。方便面、罐頭、漢堡、醃製食品等等，雖然暫...[全文]
-
關於生薑不得不說的偏方
俗話說ldquo;冬吃蘿蔔夏吃姜，不用醫生開藥方rdquo;。姜味辛性溫，有發汗解表、散寒健胃、溫中止嘔、溫肺止...[全文]
-
減肥也能吃 這些肉不長胖
雞肉：每百克雞肉含蛋白質高達23、3克，而脂肪含量只有1、2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益...[全文]
熱門點擊
飯桌上別出
十種沒煮熟
吃蔬菜存在
紅棗6種吃
10食物讓你
七種人吃粗
哪些蔬菜涼
專家支招秋
25種長壽食
花生有5個
揭秘一根香
揭秘清晨需
主食吃少易
四種食物含
魚的這些部
一周美味又
四類人蜂蜜
8類食物有
有了這些食
人體十二大
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁