另外，筍是體內垃圾的“清道夫”，其所含的膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便黏度，使糞便變軟有利排出，有利於治療便秘，預防腸癌。筍低糖低脂，富含膳食纖維，可降低體內多餘脂肪，消痰化瘀滯，對高血壓高血脂高血糖的治療有益，且對消化道腫瘤及乳腺癌有一定的預防作用。
春季吃春筍正當時 注意幾點吃得更營養
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:春筍肉質脆嫩，清香純甜，而且營養價值很高，其所含的蛋白質中，至少有16～18種不同成分的氨基酸，其中賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等都是人體所必需的。 春筍知識介紹：...
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