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食醋解酒毒養肝腎 令人驚訝的食醋妙用

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:醋是我們生活中必備的廚房調味料,不僅可以幫助我們烹調出美味菜餚,還有更多的用處呢。下面就來介紹一些醋的妙用,讓我們的生活更加便利!...

當心調料變毒藥!哪些菜不能加鹽加醋?

  味精在溫度為80℃—100℃時才能充分發揮提鮮的作用。而涼菜的溫度偏低,味精難以發揮作用,甚至還會直接粘附在原材料上,無味且掃興。如果做涼菜時非要放味精,宜用少量熱水把味精溶解後再拌入涼菜之中。

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