錯誤十瓶裝牛奶放在陽光下曬，可增加維生素D
有人從廣告中得知補鈣還要補維生素D，而多 曬太陽是攝取維生素D的好方法，於是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽下去曬。其實這樣做得不償失。牛奶可能會得到一些維生素D，但卻失去了維生素B1維 生素B2和維生素C。因為這三大營養素在陽光下會分解，以致部分或全部失去；而且，在陽光下乳糖會酵化，使牛奶變質。
錯誤十一以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶製品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐製成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。
煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
錯誤十二牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃 一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有 害的物質，從而導致缺鈣腹瀉少年兒童發育推遲毛髮乾枯易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
結語相信喝了很多年牛奶的人們現在才知道該如何喝牛奶，很多我們認為正確的，能讓我們很好補鈣的方式有可能是錯誤的，通過本文，希望你避免這12種錯誤的方法。
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