4看肌肉
健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色，光澤鮮艷，很少有液體流出;病死豬肉顏色發紅髮紫，無光澤，擠壓時有暗紅色的血汁滲出。
5聞氣味
新鮮豬肉具有鮮豬肉正常的氣味;變質豬肉不論在肉的表層還是深層均有血腥味腐臭味及其他異味。
【不可不知】市面上的水果都吃化學藥水長大的
豬農教你一招分辨土豬肉、廋肉精豬肉、病死豬肉
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:小時候吃的豬肉都是農家餵養的土豬，那種純正自然的肉香味懷念一生。現在倒是人人都能吃的起肉了，但吃到嘴裡的豬肉卻沒有肉的味道，形同嚼蠟，肉質越來越難吃，想必其中的緣由大家也都知道，這都是化學飼料...
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