紅薯
在20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜中，紅薯排在第一位，熟紅薯的抑癌率為98.7%，生紅薯為94.4%。
研究者發現，紅薯中含有抑制癌細胞生長的抗癌物質，名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細胞，並且能使衰弱的免疫系統重新振作，防治乳腺癌和結腸癌。
胡蘿蔔三種吃法最營養 熟吃勝過生吃
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。但往往很多人不喜歡吃胡蘿蔔。其實，胡蘿蔔素有「小人參」美譽，不僅美容，還可防止血管硬化，降低血壓及預防心臟疾病和腫瘤，古代李時珍就稱胡蘿蔔為「菜蔬之...
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