從來沒吃過這麼美味的南方菜！下面這7道菜被網友們評為最好吃的7道南方家常菜，是不是這樣呢？大家一起來一睹芳容吧，沒吃過的學著做做，簡單好上手；吃過的就來評評，覺得是自家弄的最好吃，還是在哪家酒樓餐館吃到的最棒！
西芹炒腐竹
【主料】
西芹200克，腐竹60克;
【配料】
生薑大蒜蔥剁辣椒蘑菇精各適量;
【做法】
1.腐竹提前泡發後撈出瀝干先切成約5厘米長的段，再切成絲待用;芹菜洗淨撕去老筋,也切成長5厘米左右的絲;生薑切絲,大蒜去皮切粒,蔥切花;
2.熱鍋放油,下入姜蒜爆香後放入腐竹翻炒約一分鐘;
3.下入西芹,翻炒兩分鐘左右;
4.放入適量的剁辣椒炒勻;
5.放入適量的鹽少許蘑菇精蔥花炒勻即可。
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