香菇菜心
【原料】
香菇100g菜心200g
【調料】
鹽5g味精2g素蠔油10g蒜3g姜3g胡椒粉3g
【做法】
1香菇洗淨，剪去根部，再斜刀切成抹刀片。油菜心切去根部，用清水沖洗乾淨待用。
2鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將香菇片放入沸水中，汆煮3分鐘，再取出瀝干水分。
3接著將油菜心放入，汆煮2分鐘，隨後再取出瀝干水分待用。
4鍋置火上放入油，大火燒至五成熱時，加蒜末薑末爆香，放入菜膽與香菇，翻炒，加入鹽味精素蠔油胡椒粉繼續翻炒均勻，出鍋盛盤即成。
從來沒吃過這麼美味的南方菜
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:下面這7道菜被網友們評為最好吃的7道南方家常菜，是不是這樣呢？大家一起來一睹芳容吧，沒吃過的學著做做，簡單好上手；吃過的就來評評，覺得是自家弄的最好吃，還是在哪家酒樓餐館吃到的最棒！...
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