就魚子醬自身來講，又有三六九等之分。品質和口感超群的要數用Beluga的卵製成的魚子醬。品質的區分，可以從外觀上進行辨別。越是高級的魚子醬，顆粒越是圓潤飽滿，色澤清亮透明，甚至微微泛著金黃的光澤，因此人們也習慣了將魚子醬比喻作“黑色的黃金”。
所有來自水中的食物，就數魚卵最奢華，傳統意義上的魚子醬是指經過鹽漬的鱘魚子，它的價值等於植物界裡的松露，風味卓著且價格昂貴。
金正恩愛吃的魚子醬到底有多好吃?
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:據美國《華盛頓時報》網站，儘管華盛頓國家安全界有人認為朝鮮領導人金正恩已被秘密政變趕下台，但是情報官員中最主要的看法是，金正恩從公眾視線消失是因為他抽煙太多和吃了過多魚子醬而得了痛風，臥床...
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